[DUVIDA] SERVIDOR COM UM NOTEBOOK

Olá! Você pode usar o serviço Tunnel (ZeroTrust) da Cloudflare. https://developers.cloudflare.com/cloudflare-one/connections/connect-networks/get-started/create-local-tunnel/

Eu to com um serve aqui que eu fiz com debian em um notebook

Se você quer deixar isso público porque não usar um servidor em uma cloud? há soluções free que já vão te dar um ambiente sem muita dor de cabeça

No Linux eu não sei, mas no Windows já usei softwares para gerenciar IPs Dinâmicos.
Funciona assim, o site deles te fornece um subdomínio com nome fixo, depois você só instala o software deles que de tempos em tempos o software envia seu IP para o servidor que configura o subdomínio para o IP que você está usando no momento.
Obviamente você não vai acessar o servidor com o IP mas com o nome de domínio fixo.

https://www.noip.com
http://www.changeip.com/dns/

palavra-chave
Free Dynamic DNS

Uso o Oracle Cloud Infra... (OCI) e eles tem um plano Aways Free que dependendo de como configurar a Instância você consegue 4 OCPUs, 24GB RAM e 200GB de armazenamento. Obviamente vão te entregar um IP fixo e daí pra frente é só por conta de sua imaginação.
Tenho uma instância rodando lá com essa configuração que criei em abril de 2023 e até hoje está lá 100%.
Um porém é que para conseguir essa configuração é preciso que o sistema rode em ARM64. Se tudo que fizer tiver uma versão ARM64, vai tranquilo que é só alegria.

É possível abrir uma porta no roteador para o seu computador, mas essa opção não é recomendada, pois pode expor sua máquina à internet. Além disso, o ip pode ser rotacionado em alguns meses.