Interessante sua colocação. Mas me fez pensar o quanto fomos limitando nossa capacidade cognitiva com o passar da eras.

Não podemos esquecer que todo o conhecimento humano pré-tecnológico foi passado através de textos. No passado, nós sempre buscamos conhecimento lendo livros e enciclopédias. Eu mesmo aprendi programação lendo a bíblia do Delphi 😝.

Então, comparando com vídeo, é realmente mais difícil para o aluno assimilar o conteúdo do curso, mas acredito que qualquer coisa é possível ser ensinada por texto. A história prova isso.