Na minha trajetória, há um antes e um depois: Antes de eu aprender testes E2E, e depois de fazer testes E2E.

Testes E2E podem ser considerados custoso para desenvolver no início, mas dá um paz de espírito e tranquilidade. Além disso, pode ser uma forma de apresentar a API para um portfólio, pois um arquivo de testes E2E bem planejado, com testes abrangendo no mínimo os principais cenários e bem escrito, pode servir de documentação da própria API.

Além disso, saber isso daria um diferencial para o seu currículo.