Nao conheco um "curso para tudo" - cada curso tem foco especifico, ate porque administrar um banco e fazer queries SQL sao atividades/habilidades diferentes.

De qualquer forma e se voce quiser experimentar, no comentario anterior coloquei um link para "download" de cursos que voce pode baixar e experimentar - vou passar novamente aqui.

https://downloadlynet.ir/?s=udemy+oracle

Ser um administrador de banco (DBA) eh uma atividade cujo aprendizado demora, porque nao eh apenas "instalar" o banco, eh entender a correlacao entre os problemas/necessidades e achar a melhor solucao possivel.

Os cursos de administracao vao focar no basico, no dia-a-dia - da para comecar, mas a dura realidade eh que eh um conhecimento que demora um pouco de pratica e tempo de maturacao (noves fora que voce vai precisar de uma VM para poder ficar instala/configura/testa/reinstala/recomeca o ciclo).

Ja os cursos de PL/SQL vao focar em manipular dados, o que serve de modo geral para qualquer banco (do SQLITE ao PostgreSQL) - o que para um DEV pode ser mais util e de uso imediato (mas vai ter o problema de que precisa de uma instancia de um banco para testar os comandos).

Uma sugestao de caminho:

• Levantar uma instancia do Oracle DB em docker para poder testar SQL (uma opcao pode ser single com 11g XE, 18c XE ou 23ai)

https://github.com/oracle/docker-images/tree/main/OracleDatabase

• Comece por um curso de SQL (por ser mais pratico e ter resultados mais imediatos/palpaveis, voce pode ficar mais motivado)

• E conforme avancar nos testes de SQL, pode sentir a necessidade de modificar a instalacao do oracle, o que leva a praticar a administracao.

Pondere conforme tua necessidade - mas o importante eh comecar, nem que seja para mudar o rumo depois: o pior eh a indecisao.

Saude e Sucesso !