Sim, está acontecendo dessa forma. É uma geração mais voltada para o celular.

Não sabem usar o teclado, não sabem organizar pastas, não sabem usar Pacote Office.
A vida deles é celular, TikTok, Instagram, Whatsapp que tem nada disso que citamos. A vida deles é outra, eles não "tem necessidade" disso.
Alguns pensam que o empregador tem obrigação de ensiná-los tudo, outros só não pensam/preocupam-se mesmo.

Também sou do tempo do Curso de Digitação e Curso de Informática Básica. Tinha fundamentos, Windows, Office, Internet. Alguns incluiam Corel Draw, Photoshop etc.