Bom post, eu só gostarria de adicionar uma coisa. Você tem que entender por que você está iniciando o projeto. Se o seu objetivo for criar algo, fazer algo útil, então concordo 100% com seu post, que você deve chegar até o final do projeto. O que percebi é que muitos projetos que eu começo são ideias/desafios que eu coloco em mim mesmo, que quando eu resolvo elas eu me sinto satisfeito, pois meu objetivo era aprender algo, ou ver se eu era capaz, e os ultimos 20-30% que falta não são mais desafiadores pra mim. Antes, isso me incomodava, eu sentia que eu nunca finalizava nada, mas hoje eu vejo que eu tive o aprendizado que eu queria com eles, então eu os considero completos, já que meu objetivo nunca foi terminá-los e sim aprender com eles