Quem mora no estado de SP, nao ignorem a FATEC. É presencial, mas vale a pena. E a concorrência costuma ser menor que as UF da vida.
No mais, se tu não tem como fazer uma federal, vai ter que se virar com os EAD Uniesquina mesmo, vai bypassando matéria (gpt ta ai pra isso) e estude por fora, o conteúdo tá todo ai na internet.
A realidade do ensino brasileiro é essa e chorar não vai mudar. Dá seus pulo. Queira ou não, muita empresa pede diploma, concurso tambem. Entao nao tem jeito, infelizmente...