Cara, não acho q vc está sendo vitimista, pq vitimista reclama e não faz nada pra melhorar a vida dele. Vc está buscando por sanar seus problemas, pois vc realmente não sabe como resolver devido ao seu nível de experiência profissional. Então primeiro q não precisa se desesperar.

Sobre a empresa, ao meu ver ela está errada ao fazer isso, mas eu tbm acho q é uma oportunidade pra ti. Eu acho errado simplesmente pq eles estão jogando a bomba no colo de um iniciante, e isso é perigoso pra empresa e até pra ti msm.
Massss, eu sou daquele q sempre busco melhorar e vejo isso como uma oportunidade. Vai ser difícil pacas, pois como disse, vc não entende ainda das coisas, então é difícil achar as soluções menos dolorosas, pois todos iniciantes apanham, mas vc está apanhando já com uma bomba, kkkkk.

Então assim, o q eu faria (terá q ver a opiniões de outras pessoas, pois eu tenho um certo tipo de perfil q pode não ser o q combina com vc): Eu conversaria com seus líderes e colocaria sua posição atual na empresa. Não q vc é dev júnior e tals, mas é q o q eles estão pedindo é uma coisa de alta responsabilidade e vc não sabe se é capaz de cumprir com o q eles pedem em um tempo curto, pelo simples motivo de não saber como fazer. Pra isso vc diz q precisará levar bte tempo para estudar sobre o assunto e não sabe quanto tempo leva, já que nunca aprendeu a estimar o tempo de um projeto. Mostre q vc é iniciante e está disposto a fazer, mas coloque q eles entendam q vc não tem a habilidade suficiente pra fazer isso no tempo q eles querem.

Essa é uma forma de amenizar a bomba q jogaram no seu colo sem te taxar de incomponente. Claro q vc terá q cumprir o q eles pedem se for por esse caminho, deixe claro q vc não pode cumprir se eles deram algum tipo de prazo. Tenho certeza q se vc topou, vc poderá aprender mto com isso. Ao meu ver, qqr experiência é válida, e quanto mais diverso, melhor.

Agora vc tem outro caminho q é recusar. Eu sinceramente não sei ql será a resposta deles. Pra amenizar nessa situação é vc colocar q não tem a capacidade de fazer algo desse porte e precisa de orientação, pois são coisas q vc nunca mexeu. Tbm vc pode falar q terá q estudar mais sobre o assunto para entender como funciona para q não faça de qqr jeito.

Bom, no final é q eu acho sim q eles estão errados. Mas pode esperar q isso é normal de acontecer dependendo da empresa, pois tem empresa q esperam bte da capacidade das pessoas, tem outros q não estão nem ai, tem outros q são controladores demais... Então vai depender mto da empresa q vc caiu.
Qndo eu era estagiário/dev júnior, eu passei pelos 2 casos. O caso q eu saia fazendo as coisas (até pq era eu e um outro e ambos éramos estagiários e os unicos devs no projeto com 10% do site pronto por outras pessoas). E essa parte q o pessoal restringia tudo e só dava tarefas simples, q era chato demais, pois tinha coisas q queria arrumar q era a maior dor do sistema (problemas de arredondamento espalhado pelo sistema) e não podia mexer (óbvio q eles não deixavam pq eu era iniciante e não entendia mto do sistema, ahahaha).

Boa sorte ai, e pense bem como responder. Não acho q eles serão carrascos, pois vc de fato é um iniciante, mas dependendo da resposta q vc der e conseguir cumprir, existe uma coisa q chama confiança e isso q faz vc progredir dentro de uma empresa (e consequentemente vc pode pedir por um aumento, eheheh, mas lembre q isso é saber negociar, então é outra conversa q vc pode ver futuramente sobre isso).