Não sou do PHP, mas sempre usei linguagens verbosas como Java, Dart, C# e afins como linguagem principal de trabalho.

Uma coisa q aprendi é q isso q vc cita é apenas gosto pessoal. Tem gente q prefere simplificar, tem gente q prefere escrever por extenso. No final é tudo msm coisa (claro eles fazem a msm coisa). Então se alguém conhece bem o PHP, tanto faz pra ele, pq no final ele entende o q está escrito e é isso q importa. Se vc gosta de padronizar, defina isso no projeto, pois o q importa é o q foi decidido na criação e assim mantém uma qualidade de código padronizado.