Apenas sou contra em dizer que eles vão substituir o desenvolvimento tradicional, como foi a promessa de quando esse termo estava no auge.
Quando Low|No Code estava no hype, tive clientes que amaram não depender mais de prestadores de serviço como eu, um tempo depois todos que abraçaram o hype voltaram a me procurar para refazer os projetos pois os projetos que eles fizeram (e até contrataram terceiros para fazer) ficaram praticamente insustentáveis de manter ou evoluir.
Para uma coisa boba, Low|No Code pode até atender bem, mas para casos mais complexos acho que é armadilha.
Da mesma forma que IA, o mesmo potencial que tem para criar coisas gradiosas de forma rápida, pode levar na direção de uma merda colossal.
Se souber o que está fazendo e segurar pelas rédeas, as IA podem sim atropelar aquelas versões de Low|No Code que ficaram populares. Porém, essas ferramentas (as que não pararam no tempo) meio que já viraram uma simbiose de Low|No Code + IA.