Uso proxmox a muito tempo n vejo perca quase que nenhuma ... Pq ele usa o libvirt (api) virtualizador: kvm e qemu eles competem com vmware, xen ... Se vc quiser ir na mao, instala um linux sem muita coisa e instala kvm e qemu (se seu problema for pouca ram).
Respondendo a "SObre o PROXMOX, como fica o overhead de VMs em..." dentro da publicação Homelab - Uma Jornada Full Stack
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