Decidi testar o Tauri faz dois dias, por causa da documentação acabei caindo no framework Leptos que é o NextJS do universo Rust, comecei um novo projeto e acho que vou postar sobre nos próximos dias, Leptos é um framework que cria SPA (igual o React) só que sem usar JS, usamos Rust para gerar código Webassembler que conversa diretamente com o navegador, ele não utiliza virtual DOM e consegue rerenderizar o InnerHTML da tag sem tocar na tag de fato.
Minha idéia é criar um app de finanças para substituir minha planilha perfeita que uso à quase 3 anos (mas que é muito manual).