Parece que você está defendendo criar um produto a todo custo apenas por entregar, mesmo que gere valor inicial ele não vai se sustentar no tempo, é um castelo de areia.

Devs com muitos anos de experiência têm sim restrições ao uso de IA em relação aos vibe coders emocionados, não é porque não querem entregar um produto, é porque querem entregar o produto certo e sabem que qualquer software tem seu ciclo de vida que se estende muito mais do que o uso inicial.

Empresas que vendem IA vão fazer o maior lobby possível para dizer que criar software dessa forma é a melhor possível apenas por ser mais rápido. Mas no fundo o que querem é que você construa sua casa em um terreno que não é seu, por enquanto está bem barato fazer isso, mas quando você já estiver bem consolidado nessa nova casa, se tornará um refém.

O lanche de fastfood é mais rápido e mais barato, mas isso não significa que ele é melhor. Pode resolver uma fome pontual e até ser divertido, mas consumir demais vai te cobrar um preço bem alto no futuro (sua saúde), tão alto que talvez você não consiga mais consumir fastfood.